2016*十七届中国美食节暨首届鲁菜美食文化节

行业盛会  百姓节日  融合创新  交流发展
2016*十七届中国美食节暨首届中国鲁菜美食文化节
2016*五届中国海参文化节及水产展览会
时间：9月2-4日 地点：济南舜耕国际会展中心
展位招商：0531-88690378  （微信）Q 韩兴杰
　　为弘扬*美食文化，构建餐饮综合产业发展合作平台，提高创新能力和服务水平，推动国际美食文化交流融合，促进饭店与餐饮业转型提升和经济效益增长，由国际饭店与餐馆协会、济南市人民**支持，中国饭店协会、济南市商务局定于2016年9月在济南联合举办*十七届中国美食节暨首届中国鲁菜美食文化节。届时，*五届中国海参文化节及水产展览会同步进行。
 一、组织机构：
支持单位：国际饭店与餐馆协会  山东省商务厅  济南市人民**
主办单位：中国饭店协会、济南市商务局
承办单位：中国美食节办公室、山东省烹饪协会、山东省餐饮与住宿业协会、济南市饭店业协会、济南快餐协会、济南星火会展公司
协办单位：山东省旅游饭店协会  山东省渔业协会  济南市历下区商务联合会  济南报业集团  济南**协会
二、展会内容：
1、中国名菜名点名小吃展示
　参加范围：***、中国餐饮名店、品牌餐饮企业、非物质文化遗产传承人等。
　*发布：中国名菜名点名小吃、中国金鼎奖、2016中国酒家。
2、中国喜庆婚宴及产业展
　参加范围：**饭店餐饮品牌企业，中国餐饮名店，喜宴婚礼中心等。
　*发布：2016中国喜庆宴会接待饭店。
3、中国鲁菜饮食文化展
　参加范围：全国各地鲁菜饮食文化品牌企业、技艺传承人。
　*发布：2016中国鲁菜**品牌、2016中国鲁菜**名店、2016中国鲁菜文化宴席。
 4、2016中国餐饮食材展、海参水产展
　参加范围：全国各地特色、**、绿色优质食材供应商、经销商、代理商；全国各地、各类食材供应企业，各类海参制品，水产品。
　*发布：2016中国食材供应基地、2016中国好食材。
5、山东名特优食材展
　参加范围：山东省出口农产品基地，山东各市名特优食材供应、加工企业；各种植、养殖基地、农业合作社。
　*发布：2016山东食材供应基地、2016山东好食材。
 6、2016中国连锁餐饮投资*展
　参展范围：传统正餐企业、大型连锁餐饮企业、小而美和快时尚主题餐厅、快餐小吃连锁企业、火锅连锁企业、烧烤铁板烧连锁企业、日本料理韩国料理连锁企业、咖啡休闲企业、蛋糕坊连锁企业、互联网+餐饮新品牌等。
　*发布：2016中国**连锁餐饮品牌、2016中国连锁餐饮较具投资潜力品牌。
7、*七届中国绿色饭店用品展暨山东名优饭店餐饮产业链聚集区展
　参展范围：中厨设备及用品、西厨设备及用品、餐饮设备及用品、咖啡设备、餐饮原辅料、特色茶具、酒水饮料及加工设备、陶瓷餐具、玻璃餐具、不锈钢餐具、餐厅布草及家具、餐饮清洁设备用品、餐饮信息化及智能化、电子点菜系统、菜单菜谱等。
　*发布：2016中国绿色饭店（餐饮）优秀合作伙伴。
8、中国智慧餐饮创新展
　参展范围：具有科技创新产品的企业、**未来餐饮发展新模式、新趋势的企业和产品。  展示成果：2016中国餐饮业创新科技品牌。
 三、论坛：
1、主论坛——2016中国餐饮行业发展大会暨中国主题餐饮创客峰会
2、平行论坛
（1）*八届中国名厨大会暨2016 Top50三好发布会
（2）*四届中国连锁餐饮与商业地产合作论坛济南峰会
（3）2016中国鲁菜创新传承与国际化发展论坛
（4）2016中国团餐产业发展大会
（5）*四届中国婚庆喜宴产业发展大会
 四、同期活动：
（1）国际美食展
　　亮点活动：邀请中餐代表企业参加展示和制作表演菜品，颁发“2016国际餐饮名店”荣誉；联合国际饭店与餐馆协会特邀米其林大厨前来，现场制作较具特色和体现流行趋势的菜肴、小吃；国外主流菜系的厨艺大师和中国籍的西餐大师，现场厨艺比拼，角逐“2016国际烹饪艺术大师”荣誉称号，促进中餐与国际餐饮的交融借鉴；国际烹饪艺术大师大讲堂，开设国内传统菜、经典家常菜、特色乡土菜和国际主流菜系美食、法式点心、俄式面包等现场讲解、制作演示和品尝体验。
（2）首届中国青年名厨精英赛
　　邀请全国各省市区35周岁以下的青年名厨精英前来，以“菜品创新、理念创新、服务大众”为宗旨，现场进行创新菜、创意菜、**菜、农家菜四大理念进行比拼，角逐2016中国青年名厨精英赛**奖。
（3）济南泉水节美食旅游专线推介展
　　打造泉水文化美食旅游线路和地方特色美食，推出济南美食文化节旅游专线，向来自全国各地和境外嘉宾推荐。
（4）济南百家餐厅特色美食周
　　美食节、泉水节期间，选择济南100个有代表性餐饮品牌的200—300家餐厅，共同推出各具风味的特色美食，形成泉城美食节日的热烈氛围。
（5）济南-闽台风味名吃联展周
　　美食节、泉水节期间举办济南—闽台风味名吃联展周。
（6） 中国金鼎奖颁奖盛典暨闭幕式
　　公布2016中国餐饮业金鼎奖获奖名单，颁布各分项展示成果奖项等。为*十七届中国美食节获奖企业、个人颁发证书和牌匾，为美食节的成功举办做出贡献的单位和行业协会颁发优秀组织奖、**贡献奖。揭晓下一届中国美食节举办地，举办会旗交接仪式。
五、媒体宣传：
 中国饭店协会、济南市商务局分别定期在官方媒体发布展会信息和新闻通报会。全国*媒体宣传报道。
六、参展费用：标准展位6800元/个，特装空地700元/平米（36平起租）。
七、联系方式：
电话传真：0531-88690378  手机微信：  联系人：韩兴杰